1. 准备好鹌鹑蛋和切好的百叶
2. 然后用牙签将百叶和鹌鹑如图串好。
3. 放入锅中，加入适量水，水要没过串串。
4. 盖上盖，大火煮开后放入茶叶蛋香料包孜然粉五香粉。
5. 烧开后换文火，放盐，生抽煮20分钟，放入味精静置半天以上入味。
6. 半天之后，即可装盘。